http://rspg.svc.ac.th/botanic/index.php?action=history&feed=atom&title=%E0%B8%9A%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%9A%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99 2026-05-13T11:23:59Z ประวัติรุ่นปรับปรุงของหน้านี้ในวิกิ MediaWiki 1.25.3 http://rspg.svc.ac.th/botanic/index.php?title=%E0%B8%9A%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%9A%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99&diff=320&oldid=prev 2015-11-10T02:58:12Z

<p>ล็อก &quot;<a href="/botanic/index.php/%E0%B8%9A%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%9A%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99" title="บุกบ้าน">บุกบ้าน</a>&quot; ([แก้ไข=อนุญาตเฉพาะผู้ดูแลระบบ] (ไม่มีกำหนด) [เปลี่ยนชื่อ=อนุญาตเฉพาะผู้ดูแลร...</p> <table class='diff diff-contentalign-left'> <tr style='vertical-align: top;'> <td colspan='1' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">←รุ่นปรับปรุงก่อนหน้า</td> <td colspan='1' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">รุ่นปรับปรุงเมื่อ 02:58, 10 พฤศจิกายน 2558</td> </tr><tr><td colspan='2' style='text-align: center;'><div class="mw-diff-empty">(ไม่แตกต่าง)</div> </td></tr></table>

Chakkrit http://rspg.svc.ac.th/botanic/index.php?title=%E0%B8%9A%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%9A%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99&diff=188&oldid=prev 2015-11-10T02:27:21Z

<p>สร้างหน้าด้วย &quot;<a href="/botanic/index.php/%E0%B9%84%E0%B8%9F%E0%B8%A5%E0%B9%8C:Amorphophallus_sp.jpg" title="ไฟล์:Amorphophallus sp.jpg">ภาพ:Amorphophallus_sp.jpg</a>&lt;br/&gt;&lt;br/&gt; &#039;&#039;&#039;วงศ์&#039;&#039;&#039; ARACEAE&lt;br/&gt; &#039;&#039;&#039;ชื่อวิทยาศาสตร์&#039;&#039;&#039; &#039;&#039;Amorphophallus sp&#039;&#039;&lt;b...&quot;</p> <p><b>หน้าใหม่</b></p><div>[[ภาพ:Amorphophallus_sp.jpg]]&lt;br/&gt;&lt;br/&gt;<br /> '''วงศ์''' ARACEAE&lt;br/&gt;<br /> '''ชื่อวิทยาศาสตร์''' ''Amorphophallus sp''&lt;br/&gt;<br /> '''ชื่อสามัญ'''Buk&lt;br/&gt;<br /> '''ชื่อพื้นเมืองหรือชื่ออื่นๆ''' บุก&lt;br/&gt;<br /> '''ลักษณะทางพฤกษศาสตร์''' บุกบ้าน มีลักษะใกล้เคียงกับบุกคางคก แต่ลำต้นเกลี้ยง และมีสีเขียวอ่อน ไม่มีพิษ อย่างบุกคางคก บุกขึ้นได้ในสภาพดินทุกชนิด แต่จะเจริญเติบโตได้ดีให้หัวขนาด ใหญ่ได้ในดินร่วนซุย น้ำไม่ขังและดินที่มีอินทรียวัตถุสูง ใบบุก ใบบุกโผล่เดี่ยวขึ้นมาจากหัวบุก ดอกบุก บุกมีดอกคล้ายต้นหน้าวัว ผลบุก หลังจาากดอก ผสมพันธุ์ก็จะเกิดผล ผลอ่อน ของบุก มีสีขาวอมเหลือง พออายุ ได้ 1-2 เดือน จะมีผลสีเขียวเข้ม มีจุดดำที่ปลายคล้ายผลกล้วย ผล ของบุกส่วนใหญ่จะมีลักษณะคล้ายๆ กัน แต่เมล็ดภายในแตกต่างกัน พบว่าบุกบางชนิดมีเมล็ดในกลม แต่ส่วนมากมีเมล็ดเป็นรูปทรงอูมยาว ผลแก่ของบุกจะมีสีแดงหรือแดงส้ม บุกคางคกมีจำนวนผลนับได้เป็นพันๆในขณะที่บุกต้นเล็กชนิดอื่นมีจำนวนผลนับร้อยเท่านั้น หัวบุก ต้นใต้ดินหรือหัว (corm) บุกเป็นที่สะสมอาหารมีลักษณะ เป็นหัวขนาดใหญ่ มีรูปร่างพิเศษหลายแบบแตกต่างกันอย่างเด่นชัด นอก จากนี้ผิวของเปลือกก็มีลักษณะสีแตกต่างกันมากด้วย &lt;br/&gt;<br /> '''ประโยชน์ด้านอาหาร''' ใช้ต้น ใบ และหัวบุกมาทำขนม เช่น ขนมบุก แกงบวชมันบุก แกงอีสาน (แกงลาว) ซึ่งการนำบุกมาทำอาหารจะแตกต่างกันในแต่ละภาค ในภาคใต้นิยมนำหัวบุกมาแกงส้ม ภาคตะวันออกแถบจันทบุรีผู้คนมักฝานหัวบุกเป็นแผ่น บางๆ แล้วนำมานึ่งรับประทานกับข้าว ชาวเขาทางภาคเหนือมักนำมา ปิ้งก่อนรับประทาน ภาคกลางมักนำหัวบุกที่ฝานเป็นชิ้นบางๆ มาแช่น้ำปูน แช่น้ำก่อนล้างหลายๆ ครั้งแล้วจึงนำไปทำเป็นอาหารหวาน นอกจากนั้นปัจจุบันยังสามารถนำมาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป เช่น วุ้นเส้นหัวบุก เยลลี่หัวบุก และอื่นๆ&lt;br&gt;<br /> '''สรรพคุณทางยา''' <br /> *'''หัวบุก''' ปัจจุบันสามารถนำมาเป็นผลิตภัณฑ์ลดความอ้วน<br /> '''เพาะขยายพันธุ์''' การเพาะเมล็ดและใช้หัวหรือเหง้าตัดเป็นชิ้นๆ ไปปลูก&lt;br/&gt;&lt;br/&gt;<br /> [[ภาพ:Amorphophallus_sp_01.jpg]] [[ภาพ:Amorphophallus_sp_02.jpg]] [[ภาพ:Amorphophallus_sp_03.jpg]] [[ภาพ:Amorphophallus_sp_04.jpg]]</div>

Nattawut