http://rspg.svc.ac.th/herb/index.php?action=history&feed=atom&title=%E0%B8%9F%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%A7
ฟักแม้ว - ประวัติรุ่นปรับปรุง
2026-04-26T09:01:43Z
ประวัติรุ่นปรับปรุงของหน้านี้ในวิกิ
MediaWiki 1.25.3
http://rspg.svc.ac.th/herb/index.php?title=%E0%B8%9F%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%A7&diff=826&oldid=prev
Herb เมื่อ 14:28, 8 กุมภาพันธ์ 2563
2020-02-08T14:28:58Z
<p></p>
<table class='diff diff-contentalign-left'>
<col class='diff-marker' />
<col class='diff-content' />
<col class='diff-marker' />
<col class='diff-content' />
<tr style='vertical-align: top;'>
<td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">←รุ่นปรับปรุงก่อนหน้า</td>
<td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">รุ่นปรับปรุงเมื่อ 14:28, 8 กุมภาพันธ์ 2563</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="L29" >แถว 29:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">แถว 29:</td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>:::8. รากฟักแม้วสามารถนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์ได้<br><br></div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>:::8. รากฟักแม้วสามารถนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์ได้<br><br></div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''คำแนะนำ'''  <br></div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''คำแนะนำ'''  <br></div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>:::1. เคล็ดลับในการปรุงฟักแม้ว หรือมะระหวาน คือการปอกเปลือก และล้างยางออกให้หมด ก่อนนำไปปรุงให้สุกโดยผ่านความร้อนอย่างรวดเร็ว อย่าให้สุกเละจนเกินไป เพราะยิ่งต้ม ยิ่งผัดนาน ก็จะยิ่งเสียรสชาติ และสูญเสียคุณค่าทางสารอาหาร</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>:::1. เคล็ดลับในการปรุงฟักแม้ว หรือมะระหวาน คือการปอกเปลือก และล้างยางออกให้หมด ก่อนนำไปปรุงให้สุกโดยผ่านความร้อนอย่างรวดเร็ว อย่าให้สุกเละจนเกินไป เพราะยิ่งต้ม ยิ่งผัดนาน ก็จะยิ่งเสียรสชาติ และสูญเสียคุณค่าทางสารอาหาร <ins class="diffchange diffchange-inline"><br><br></ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">'''ลิงค์ข้อมูลเพิ่มเติม'''<br></ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">[[File:youtu.png|left|https://www.youtube.com/watch?v=MerX00FDD90|link=https://www.youtube.com/watch?v=MerX00FDD90]] </ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">>>> [https://www.youtube.com/watch?v=MerX00FDD90 ฟักแม้ว] <<< <br><br></ins></div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>----</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>----</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><center>[[ไฟล์:chayote1.png]]  [[ไฟล์:chayote2.png]]  [[ไฟล์:chayote3.png]]  [[ไฟล์:chayote4.png]] </center></div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><center>[[ไฟล์:chayote1.png]]  [[ไฟล์:chayote2.png]]  [[ไฟล์:chayote3.png]]  [[ไฟล์:chayote4.png]] </center></div></td></tr>
</table>
Herb
http://rspg.svc.ac.th/herb/index.php?title=%E0%B8%9F%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%A7&diff=134&oldid=prev
Herb: ล็อก "ฟักแม้ว" ([แก้ไข=อนุญาตเฉพาะผู้ดูแลระบบ] (ไม่มีกำหนด) [เปลี่ยนชื่อ=อนุญาตเฉพาะผู้ดูแลร...
2020-01-30T14:13:42Z
<p>ล็อก "<a href="/herb/index.php/%E0%B8%9F%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%A7" title="ฟักแม้ว">ฟักแม้ว</a>" ([แก้ไข=อนุญาตเฉพาะผู้ดูแลระบบ] (ไม่มีกำหนด) [เปลี่ยนชื่อ=อนุญาตเฉพาะผู้ดูแลร...</p>
<table class='diff diff-contentalign-left'>
<tr style='vertical-align: top;'>
<td colspan='1' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">←รุ่นปรับปรุงก่อนหน้า</td>
<td colspan='1' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">รุ่นปรับปรุงเมื่อ 14:13, 30 มกราคม 2563</td>
</tr><tr><td colspan='2' style='text-align: center;'><div class="mw-diff-empty">(ไม่แตกต่าง)</div>
</td></tr></table>
Herb
http://rspg.svc.ac.th/herb/index.php?title=%E0%B8%9F%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%A7&diff=133&oldid=prev
Herb: สร้างหน้าด้วย "right '''วงศ์''' : CUCURBITACEAE <br> '''ชื่อวิทยาศาสตร์''' : ''Sechium edule (Jacq) S..."
2020-01-30T14:13:30Z
<p>สร้างหน้าด้วย "<a href="/herb/index.php/%E0%B9%84%E0%B8%9F%E0%B8%A5%E0%B9%8C:Chayote.png" title="ไฟล์:Chayote.png">right</a> '''วงศ์''' : CUCURBITACEAE <br> '''ชื่อวิทยาศาสตร์''' : ''Sechium edule (Jacq) S..."</p>
<p><b>หน้าใหม่</b></p><div>[[ไฟล์:chayote.png|right]]<br />
'''วงศ์''' : CUCURBITACEAE <br><br />
'''ชื่อวิทยาศาสตร์''' : ''Sechium edule (Jacq) Swartz.'' <br><br />
'''ชื่อสามัญ''' : Chayote <br><br />
'''ชื่อพื้นเมืองหรือชื่ออื่น ๆ''' : มะระแม้ว, มะระหวาน, มะเขือเครือ, มะเขือฝรั่ง, มะระญี่ปุ่น, ฟักญี่ปุ่น, มะเขือนายก, บ่าเขือเครือ, ฟักม้ง, แตงกะเหรี่ยง <br><br><br />
'''ลักษณะทางพฤกษศาสตร์'''<br><br />
'''ต้น''' : มีถิ่นกำเนิดในทางตอนใต้ของประเทศเม็กซิโกและแถบอเมริกากลาง ซึ่งในปัจจุบันมีการเพาะปลูกอยู่ทั่วโลก โดยสันนิษฐานกันว่ามีการนำเข้ามาปลูกในไทยโดยหมอสอนศาสนา และให้ชาวบ้านปลูกครั้งแรกที่จังหวัดแพร่ แต่ในปัจจุบันจะเพาะปลูกฟักแม้วกันมากในจังหวัดเลย เพชรบูรณ์ และจังหวัดทางภาคเหนืออย่างเชียงราย โดยจัดเป็นเถาไม้เลื้อย ลักษณะทั่วไปจะคล้ายกับพืชที่อยู่ในตระกูลแตง แต่มีลักษณะหลายอย่างที่แตกต่างกัน เช่น ลักษณะของลำต้น ใบ ยอด และมือจับ คล้ายต้นแตงกวาผสมฟักเขียว มีระบบรากสะสมขนาดใหญ่ ลำต้นฟักแม้วมีลักษณะเป็นเหลี่ยม เจริญเป็นเถา มีความยาวประมาณ 15-30 ฟุต มีเถาแขนง 3-5 เถา มีมือเกาะเจริญที่ข้อ <br><br />
'''ใบ''' : ขอบใบมีลักษณะเป็นเหลี่ยม 3-5 เหลี่ยม มีความยาวประมาณ 8-15 เซนติเมตร ลักษณะคล้ายใบตำลึงแต่มีขนาดใหญ่กว่า ใบมีขนระคายทั้งด้านบนและด้านล่าง <br><br />
'''ดอก''' : มีสีขาวปนเขียว ดอกจะเกิดตามข้อระหว่างต้นกับก้านใบ ออกดอกเป็นช่อ ดอกเป็นประเภทไม่สมบูรณ์เพศ หรือดอกตัวผู้และดอกตัวเมียจะอยู่คนละดอก แต่อยู่ในต้นเดียวกัน <br><br />
'''ผล''' : เป็นผลเดี่ยว ลักษณะเป็นทรงกลมยาว ผลมีสีเขียวอ่อน รูปร่างคล้ายลูกแพร์ ผลมีความยาวประมาณ 7-20 เซนติเมตรและกว้างประมาณ 5-15 เซนติเมตร หนึ่งผลมีน้ำหนักราว 200-400 กรัม รสเย็น เนื้อผลมีรสหวาน รสคล้ายกับฝรั่งปนแตงกวา <br><br />
'''การขยายพันธุ์''' : นำผลแก่วางใส่พื้นดินที่จะปลูกหรือขุดดินลงเล็กน้อยให้ผลแก่โผล่ขึ้นจากพื้นดิน ให้แต่ละหลุมห่างกันใช้ระยะปลูก 2 x 3 เมตร หรือ 3 x 3 เมตร ทำเสาปักให้รอบหรือจะต้องทำค้างให้เถายึดเกาะ โดยความสูงขึ้นอยู่กับสภาพพื้นที่และจะต้องสูงพอที่จะเดินเข้าไปเก็บผลได้ <br> <br><br />
'''สรรพคุณ''' <br><br />
:::1. ช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือด ด้วยการใช้ผลและใบมาดองเป็นยาไว้กิน (ผล, ใบ)<br />
:::2. น้ำต้มใบและผลนำมาใช้ในการรักษาอาการเส้นเลือดแข็งตัวได้ (ผล, ใบ)<br />
:::3. มะระหวานช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง ด้วยการดื่มน้ำที่ต้มจากผลและใบฟักแม้ว (ผล, ใบ)<br />
:::4. ช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน (ผล, ใบ)<br />
:::5. ยอดฟักแม้วช่วยในการขับถ่าย ทำให้ถ่ายได้สะดวกขึ้น จึงป้องกันอาการท้องผูกได้เป็นอย่างดี (ใบ)<br />
:::6. ผลและใบฟักแม้วนำมาใช้ดองเป็นยาช่วยขับปัสสาวะ (ผล, ใบ)<br />
:::7. น้ำต้มใบและผลฟักแม้วช่วยสลายนิ่วในไต (ผล, ใบ)<br />
:::8. ช่วยแก้อาการอักเสบด้วยการใช้ผลและใบมาดองเป็นยาไว้กิน (ผล, ใบ)<br><br><br />
'''ประโยชน์''' <br><br />
:::1. ฟักแม้วเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระมากมายที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง และช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัยได้<br />
:::2. ผลฟักแม้วมีโฟเลตสูง ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากสำหรับทารกในครรภ์ เพราะช่วยป้องกันการพิการของทารกแต่กำเนิด (ผล)<br />
:::3. ยอดอ่อนและผลอ่อนสามารถใช้รับประทานได้ แถมยังประกอบไปด้วยวิตามินและกรดอะมิโนที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด เช่น แคลเซียมที่มีส่วนช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง<br />
:::4. ผลสามารถนำมาหั่นเป็นฝอยหรือสไลซ์เป็นแผ่นใช้ผัดกับไข่ได้ หรือใช้ผัดกับน้ำมัน หรือจะนำมาตำส้มตำใช้แทนมะละกอได้ เพราะมีเนื้อกรอบหวาน<br />
:::5. '''เมนูฟักแม้ว''' ยอดอ่อนฟักแม้วสามารถนำมาต้มกินกับน้ำพริก ใช้ทำต้มจืด แกงเลียง ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า ผัดกับหมู ผัดน้ำมันหอย ลาบ ยำยอดฟักแม้ว แต่ส่วนใหญ่แล้วจะนำมาผัดน้ำมันหอย<br />
:::6. รากฟักแม้วส่วนใหญ่แล้วจะประกอบด้วยแป้ง สามารถนำมาใช้ต้มหรือผัดเพื่อรับประทานได้<br />
:::7. ปกติแล้วจะนิยมใช้ส่วนของผล ใบ และรากเพื่อประกอบอาหาร แต่ลำต้นและเมล็ดก็สามารถรับประทานได้เช่นกัน เพียงแต่ไม่เป็นที่นิยม<br />
:::8. รากฟักแม้วสามารถนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์ได้<br><br><br />
'''คำแนะนำ''' <br><br />
:::1. เคล็ดลับในการปรุงฟักแม้ว หรือมะระหวาน คือการปอกเปลือก และล้างยางออกให้หมด ก่อนนำไปปรุงให้สุกโดยผ่านความร้อนอย่างรวดเร็ว อย่าให้สุกเละจนเกินไป เพราะยิ่งต้ม ยิ่งผัดนาน ก็จะยิ่งเสียรสชาติ และสูญเสียคุณค่าทางสารอาหาร<br />
----<br />
<center>[[ไฟล์:chayote1.png]] [[ไฟล์:chayote2.png]] [[ไฟล์:chayote3.png]] [[ไฟล์:chayote4.png]] </center><br />
----<br />
'''แหล่งที่มาของภาพ''' <br><br />
https://health.mthai.com/app/uploads/2019/08/Chayote.jpg<br><br />
https://medthai.com/images/2013/09/ต้นฟักแม้ว.jpg<br><br />
https://medthai.com/images/2013/09/ใบฟักแม้ว.jpg<br><br />
https://medthai.com/images/2013/09/ดอกฟักแม้ว.jpg<br><br />
https://medthai.com/images/2013/09/มะระหวาน.jpg<br></div>
Herb