ส้มงั่ว

จาก โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชผักป่าพื้นบ้านภาคใต้ที่มีอยู่ในจังหวัดสุราษฎร์ธานี วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุราษฎร์ธานี

Citrus medica Linn.jpg

วงศ์ RUTACEAE
ชื่อวิทยาศาสตร์ Citrus medica Linn
ชื่อสามัญ Citron
ชื่อพื้นเมืองหรือชื่ออื่นๆ หมากเหว่อ มะงั่ว ส้มมะงั่ว หมากกินเกิ้ม มะนาวควาย มะนาวริปน มะโว่ยาว ลีมากูบา ส้มโอมะละกอ
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ เป็นไม้ยืนต้น ตระกูลมะนาว ตามลำต้นและกิ่งก้านมีหนามใบเดี่ยวออกสลับ ใบกลมมน ขอบใบเรียบ แผ่นใบงอขึ้นเล็กน้อยสีเขียวเข้มเป็นมันวาว ใบหนากว่า ใบมะนาว มีบางใบมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ดอกสีขาวออกเหลือง ลักษณะคล้ายดอกของมะนาว มีเมล็ดกลมแต่ขนาดโต ผิวเรียบเปลือกหนา รสเปรี้ยวจัด
ประโยชน์ด้านอาหาร ส่วนที่ใช้บริโภค ใบอ่อน - แก่ ผลดิบ - แก่ การปรุงอาหาร ใบอ่อน นำมาลวกหรือต้มรับประทานเป็นผักร่วมกับน้ำพริก ลาบ ใบแก่ นำมาหั่นเป็นฝอย ใส่ลาบเพื่อดับกลิ่นคาว โดยเฉพาะปลาต่างๆ ผลแก่ ใช้ประกอบอาหารให้รสเปรี้ยวแทนมะนาว
สรรพคุณทางยา

  • ผิวลูก รสปร่าหอม ใช้ทำยาหอมแก้ลมวิงเวียน หน้ามืดตาลาย แก้ท้องขึ้น อืดเฟ้อ
  • น้ำในลูก รสเปรี้ยวอมหวาน กัดฟอกเสมหะ แก้ไอ ฟอกโลหิต
  • ใบ' รักษาโรคผิวหนัง โดยร่วมกับใบส้มต่างๆ ต้มอาบ ทำให้ผิวเกลี้ยงเกลา เบาเนื้อเบาตัว

เพาะขยายพันธุ์ การชำกิ่ง และเพาะเมล็ด

Citrus medica Linn 01.jpg Citrus medica Linn 02.jpg Citrus medica Linn 03.jpg Citrus medica Linn 04.jpg