ใบหูเสือ

จาก โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชผักป่าพื้นบ้านภาคใต้ที่มีอยู่ในจังหวัดสุราษฎร์ธานี วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุราษฎร์ธานี

Plectranthus amboinicus Lour Spreng.jpg

วงศ์ LABIATAE
ชื่อวิทยาศาสตร์ Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng
ชื่อสามัญ Indian borage
ชื่อพื้นเมืองหรือชื่ออื่นๆ หอมด่วนหลวง (เหนือ), ผักหูเสือ, เนียมอีไหลหลึง
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ หูเสือเป็นไม้ล้มลุก ขนาดเล็ก ใบสีเขียว รูปร่างกลมรี ปลายมน ลักษณะใบหนา กรอบ และมีขนอ่อนทั่วไป ริมใบจักเป็นคลื่นมนรอบ ๆ ใบ ขยี้ใบดมดูจะมีกลิ่นหอม คล้ายพิมเสน เป็นไม้ล้มลุกอายุ 2-3 ปี สูงประมาณ 20-40 ซม. ลำต้นอวบน้ำ หักได้ง่าย ใบสีเขียวอ่อน รูปร่างกลมรี โคนใบสอบปลายใบมน ลักษณะใบหนา กรอบ และมีขนอ่อนทั่วไป ริมขอบใบจักเป็นคลื่นมนรอบๆ ใบ แผ่นใบนูน เส้นใบลึก ดอก เป็นช่อสีม่วงขาว
ประโยชน์ด้านอาหาร นิยมนำมารับประทาน เป็นผักสดแกล้มกับอาหารเภทลาบ ยำ ก้อย และน้ำพริก เพื่อดับกลิ่นคาวและทำให้อาหารมีกลิ่นหอม
สรรพคุณทางยา

  • รักษาโรคหูน้ำหนวก ปวดหูบ่อยๆ หรือเป็นฝีในหู ให้ใช้น้ำคั้นจากใบหูเสือมาหยอดหูจะช่วยรักษาโรคดังกล่าวได้ เด็กๆที่มีอาการท้องอืดก็ให้นำใบหูเสือมาขยี้แล้วทาท้องเด็กแก้ท้องอืดได้

เพาะขยายพันธุ์ โดยปักชำยอด

Plectranthus amboinicus Lour Spreng 01.jpg Plectranthus amboinicus Lour Spreng 02.jpg Plectranthus amboinicus Lour Spreng 03.jpg Plectranthus amboinicus Lour Spreng 04.jpg