ดูโค้ดสำหรับ บุกบ้าน

[[ภาพ:Amorphophallus_sp.jpg]]<br/><br/>
'''วงศ์''' ARACEAE<br/>
'''ชื่อวิทยาศาสตร์''' ''Amorphophallus sp''<br/>
'''ชื่อสามัญ'''Buk<br/>
'''ชื่อพื้นเมืองหรือชื่ออื่นๆ''' บุก<br/>
'''ลักษณะทางพฤกษศาสตร์''' บุกบ้าน มีลักษะใกล้เคียงกับบุกคางคก แต่ลำต้นเกลี้ยง และมีสีเขียวอ่อน ไม่มีพิษ อย่างบุกคางคก  บุกขึ้นได้ในสภาพดินทุกชนิด แต่จะเจริญเติบโตได้ดีให้หัวขนาด ใหญ่ได้ในดินร่วนซุย น้ำไม่ขังและดินที่มีอินทรียวัตถุสูง   ใบบุก ใบบุกโผล่เดี่ยวขึ้นมาจากหัวบุก  ดอกบุก บุกมีดอกคล้ายต้นหน้าวัว ผลบุก หลังจาากดอก ผสมพันธุ์ก็จะเกิดผล ผลอ่อน ของบุก มีสีขาวอมเหลือง พออายุ ได้ 1-2 เดือน จะมีผลสีเขียวเข้ม มีจุดดำที่ปลายคล้ายผลกล้วย ผล ของบุกส่วนใหญ่จะมีลักษณะคล้ายๆ กัน แต่เมล็ดภายในแตกต่างกัน พบว่าบุกบางชนิดมีเมล็ดในกลม แต่ส่วนมากมีเมล็ดเป็นรูปทรงอูมยาว ผลแก่ของบุกจะมีสีแดงหรือแดงส้ม บุกคางคกมีจำนวนผลนับได้เป็นพันๆในขณะที่บุกต้นเล็กชนิดอื่นมีจำนวนผลนับร้อยเท่านั้น  หัวบุก ต้นใต้ดินหรือหัว (corm) บุกเป็นที่สะสมอาหารมีลักษณะ เป็นหัวขนาดใหญ่ มีรูปร่างพิเศษหลายแบบแตกต่างกันอย่างเด่นชัด นอก จากนี้ผิวของเปลือกก็มีลักษณะสีแตกต่างกันมากด้วย <br/>
'''ประโยชน์ด้านอาหาร''' ใช้ต้น ใบ และหัวบุกมาทำขนม เช่น ขนมบุก แกงบวชมันบุก แกงอีสาน (แกงลาว) ซึ่งการนำบุกมาทำอาหารจะแตกต่างกันในแต่ละภาค  ในภาคใต้นิยมนำหัวบุกมาแกงส้ม  ภาคตะวันออกแถบจันทบุรีผู้คนมักฝานหัวบุกเป็นแผ่น บางๆ แล้วนำมานึ่งรับประทานกับข้าว ชาวเขาทางภาคเหนือมักนำมา ปิ้งก่อนรับประทาน ภาคกลางมักนำหัวบุกที่ฝานเป็นชิ้นบางๆ มาแช่น้ำปูน แช่น้ำก่อนล้างหลายๆ ครั้งแล้วจึงนำไปทำเป็นอาหารหวาน  นอกจากนั้นปัจจุบันยังสามารถนำมาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป เช่น วุ้นเส้นหัวบุก เยลลี่หัวบุก และอื่นๆ<br>
'''สรรพคุณทางยา'''  
*'''หัวบุก''' ปัจจุบันสามารถนำมาเป็นผลิตภัณฑ์ลดความอ้วน
'''เพาะขยายพันธุ์''' การเพาะเมล็ดและใช้หัวหรือเหง้าตัดเป็นชิ้นๆ ไปปลูก<br/><br/>
[[ภาพ:Amorphophallus_sp_01.jpg]]  [[ภาพ:Amorphophallus_sp_02.jpg]]  [[ภาพ:Amorphophallus_sp_03.jpg]]  [[ภาพ:Amorphophallus_sp_04.jpg]]