ดูโค้ดสำหรับ มะรุม

[[ภาพ:Moringa_oleifera_Lam.jpg]]<br/><br/>
'''วงศ์''' MORINGACEAE<br/>
'''ชื่อวิทยาศาสตร์''' ''Moringa oleifera'' Lam.<br/>
'''ชื่อสามัญ''' Horse radish tree<br/>
'''ชื่อพื้นเมืองหรือชื่ออื่นๆ''' ฝักรุม<br/>
'''ลักษณะทางพฤกษศาสตร์''' เป็นพืชผักพื้นบ้านของไทย มีประโยชน์เอนกประสงค์ ทั้งทางด้านอาหาร ยาและอุตสาหกรรม เป็นไม้ยืนต้นที่โตเร็ว ทนแล้ง ปลูกง่ายในเขตร้อน อาจจะเติบโตมีความสูงถึง 4 เมตรและออกดอกภายในปีแรกที่ปลูก ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก ชนิดที่แตกใบย่อย 3 ชั้น ยาว 20 - 40 ซม. ออกเรียงแบบสลับ ใบย่อยยาว 1 - 3 ซม. รูปไข่ ปลายใบและฐานใบมน ผิวใบด้านล่างสีอ่อนกว่าและมีขนเล็กน้อยขณะที่ใบยังอ่อน ใบมีรสหวานมัน ออกดอกในฤดูหนาว บางพันธุ์ออกดอกหลายครั้งในรอบปี ดอกเป็นดอกช่อ สีขาว กลีบเรียง มี 5 กลีบ กลีบดอกมี 5 กลีบแยกกัน ดอกมีรสขม หวาน มันเล็กน้อย ผลเป็นฝักยาว เปลือกสีเขียวมีส่วนคอดและส่วนมน เป็นระยะ ๆ ตามยาวของฝัก ฝักยาว 20 - 50 ซม. ฝักมีรสหวาน เมล็ดเป็นรูปสามเหลี่ยม มีปีกบางหุ้ม 3 ปีก เส้นผ่าศูนย์กลางของเมล็ดประมาณ 1 ซม.<br/>
'''ประโยชน์ด้านอาหาร''' ยอดอ่อน ใบอ่อน ช่อดอกและฝักอ่อน ช่อดอกนำไปดองเก็บไว้กินกับน้ำพริก ยอดมะรุม ใบอ่อน ช่อดอก และฝักอ่อนนำมาลวกหรือต้มให้สุก จิ้มกับน้ำพริกกะปิ  น้ำพริกปลาร้า น้ำพริกแจ่วบอง กินแนมกับลาบ ก้อย แจ่วได้ทุกอย่าง หรือจะใช้ยอดอ่อน ช่อดอกทำแกงส้มหรือแกงอ่อมก็ได้<br>
'''สรรพคุณทางยา''' <br/>
*'''ใบ''' ใช้ถอนพิษไข้ แก้เลือดออกตามไรฟัน แก้อักเสบ แก้แผล ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ขับปัสสาวะ ป้องกันมะเร็ง ลดความดันโลหิต
*'''ยอดอ่อน''' ใช้ถอนพิษไข้
*'''ดอก''' ใช้แก้ไข้หัวลม เป็นยาบำรุง ขับปัสสาวะ ขับน้ำตา ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ป้องกันมะเร็ง
*'''ฝัก''' แก้ไข้ ป้องกันมะเร็ง ลดความดันโลหิต
*'''เมล็ด''' เมล็ดปรุงเป็นยาแก้ไข้ แก้บวม แก้ปวดตามข้อ ป้องกันมะเร็ง
*'''ราก''' รสเผ็ด หวาน ขม สรรพคุณ แก้อาการบวม บำรุงไฟธาตุ รักษาโรคหัวใจ รักษาโรคไขข้อ (rheumatism)
*'''เปลือกลำต้น''' รสร้อน สรรพคุณขับลมในลำไส้ ทำให้ผายหรือเรอ คุมธาตุอ่อน ๆ แก้ลมอัมพาต ป้องกันมะเร็ง คุมกำเนิด เคี้ยวกินช่วยย่อยอาหาร
* รักษาโรคปากนกกระจอก หอบหืด อาการปวดหูและปวดศรีษะ ช่วยบำรุงสายตา ระบบทางเดินอาหาร และเป็นยาระบาย 
* มะรุมมีธาตุอาหารปริมาณสูงเป็นพิเศษที่ช่วยป้องกันโรค มีวิตามิน และธาตุอาหาร วิตมินเอบำรุงสายตา   วิตามินซีช่วยป้องกันหวัด  แคลเซียมบำรุงกระดูกสด โพแทสเซียมบำรุงสมองและระบบประสาท  ใยอาหารและพลังงานไม่สูงมากเหมาะกับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักอีกด้วย   น้ำมันสกัดจากเมล็ดมะรุมมีองค์ประกอบคล้ายน้ำมันมะกอกดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง
'''เพาะขยายพันธุ์''' การเพาะเมล็ดและการปักชำกิ่ง<br><br>
[[ภาพ:Moringa_oleifera_Lam_01.jpg]]  [[ภาพ:Moringa_oleifera_Lam_02.jpg]]  [[ภาพ:Moringa_oleifera_Lam_03.jpg]]  [[ภาพ:Moringa_oleifera_Lam_04.jpg]]