ดูโค้ดสำหรับ ผักขม

[[ไฟล์:amaranth.png|right]]
'''วงศ์''' : AMARANTHACEAE  <br>
'''ชื่อวิทยาศาสตร์''' : ''Amaranthus blitum subsp. oleraceus (L.) Costea''  <br>
'''ชื่อสามัญ''' : Amaranth  <br>
'''ชื่อพื้นเมืองหรือชื่ออื่น ๆ''' : ผักโหม, ผักหม, ผักโหมเกลี้ยง, กระเหม่อลอเตอ <br><br>
'''ลักษณะทางพฤกษศาสตร์'''<br>
'''ต้น''' : เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก มีอายุปีเดียว เป็นพืชที่ขึ้นเอง ลำต้นเดี่ยวมีทรงพุ่ม แตกกิ่งก้านสาขา มีลักษณะกลมๆ โคนมีสีแดงอมน้ำตาล มีก้านใบยาว ออกเรียงสลับโดยรอบๆ มีสีเขียว ลำต้นมีหนามหรือไม่มีหนาม ตามสายพันธุ์ <br>
'''ใบ''' :  เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ มีลักษณะคล้ายสามเหลี่ยม ทรงรียาว โคนใบกว้างใหญ่ ปลายใบเรียวรี ผิวใบบางเรียบหรือมีขน มีก้านใบยาว ใบมีสีเขียวหรือสีแดง ตามสายพันธุ์ มีกลิ่นเหม็นเขียว  <br>
'''ดอก''' : ออกเป็นช่อ ก้านช่อดอกยาว ออกตามซอกใบและที่ปลายยอด มีแขนงก้านย่อยมาก มีดอกย่อย ดอกมีลักษณะเล็กๆ ดอกมีสีม่วงปนเขียว สีเขียว สีน้ำเงินอมม่วง ตามสายพันธุ์ <br>
'''ผล''' : มีลักษณะทรงกลม ผลดิบมีสีเขียว ผลแก่มีสีน้ำตาล ข้างในมีเมล็ดลักษณะทรงกลม มีขนาดเล็กๆ มีสีน้ำตาลเข้มหรือสีดำ <br>
'''การขยายพันธุ์''' : ผักโขมเป็นพืชที่สามารถ เจริญเติบโตได้ในดินทุกชนิด ชอบดินร่วนซุย ดินร่วนปนทรายจะเจริญเติบโตได้ดี มีวิธีการปลูกโดยใช้เมล็ดพันธุ์ แบบหว่านแมล็ดโดยตรง หรือแบบโรยเมล็ดเป็นแถว ลงในแปลงปลูกที่เตรียมไว้ ให้มีระยะห่างระหว่างต้นพอประมาณ  <br> <br>
'''สรรพคุณ'''  <br>
:::1. ช่วยบำรุงกำลังทำให้มีสุขภาพแข็งแรง
:::2. ผักโขมมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด จึงมีส่วนช่วยในการชะลอวัยและความเสื่อมของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย
:::3. ช่วยส่งเสริมการสร้างคอลลาเจน เพิ่มความยืดหยุ่นให้กับผิวหนัง จึงช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยได้
:::4. ช่วยบำรุงและรักษาสุขภาพสายตา ป้องกันความเสื่อมของดวงตา
:::5. มีส่วนช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคกระดูกพรุน
:::6. ช่วยชะลอความเสื่อมของสมอง ชะลอปัญหาความจำเสื่อม
:::7. ช่วยบำรุงโลหิตในร่างกาย
:::8. ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ
:::9. ช่วยรักษาจังหวะการเต้นของหัวใจให้คงที่
:::10. ช่วยให้เจริญอาหาร แก้อาการเบื่ออาหาร
:::11. เป็นอาหารที่เหมาะอย่างมากกับผู้รับประทานอาหารมังสวิรัติ เพราะผักโขมอุดมไปด้วยโปรตีน
:::12. มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้
:::13. แมกนีเซียมในผักโขมช่วยควบคุมความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติ
:::14. ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคอัลไซเมอร์ในผู้สูงอายุ
:::15. ช่วยชะลอความเสื่อมของสายตา ลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคดวงตาเสื่อมได้สูงถึง 43%
:::16. ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งเต้านม มะเร็งปอด และมะเร็งรังไข่
:::17. ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
:::18. ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
:::19. ใช้ถอนพิษไข้ ด้วยการนำรากมาปรุงเป็นยา (ราก)
:::20. ช่วยดับพิษภายในและภายนอก (ทั้งต้น)
:::21. วิตามินเคในผักโขมช่วยป้องกันภาวะเลือดไหลไม่หยุดได้
:::22. ช่วยแก้อาการตกเลือด
:::23. ช่วยแก้อาการแน่นหน้าอกและไอหอบ (ต้น)
:::24. ใช้แก้อาการบิด มูกเลือด (ทั้งต้น)
:::25. ช่วยแก้อาการแน่นท้อง
:::26. ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้สะดวก เพราะมีเส้นใยสูง
:::27. ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งในกระเพาะอาหาร
:::28. ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ (ราก)
:::29. ใช้รักษาโรคริดสีดวงทวารและจมูก (ทั้งต้น)
:::30. ช่วยแก้อาการปวดท้องประจำเดือน เพราะช่วยลดการหดเกร็งของกล้ามเนื้อบริเวณช่องท้อง
:::31. ใช้แก้ผดผื่นคัน (ทั้งต้น)
:::32. ช่วยรักษาฝี กลาก เกลื้อน (ทั้งต้น)
:::33. ใช้รักษาแผลพุพอง (ทั้งต้น, ใบสด)
:::34. ช่วยแก้อาการช้ำใน
:::35. ใช้แก้รำมะนาด (ทั้งต้น)
:::36. การรับประทานผักโขมจะช่วยทำให้คุณรู้สึกอิ่มเร็วขึ้นและอยู่ท้องนาน จึงเหมาะอย่างมากสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดความอ้วน
:::37. แก้อาการเด็กลิ้นเป็นฝ้าละอองและเบื่ออาหาร
:::38. ซุปผักโขมเป็นเมนูอาหารที่เหมาะสำหรับหญิงตั้งครรภ์อย่างมาก เพราะมีประโยชน์หลากหลายและยังช่วยบำรุงร่างกายคุณแม่และเด็กให้มีสุขภาพแข็งแรง
:::39. ผักโขมเป็นผักที่ช่วยบำรุงน้ำนมสำหรับคุณแม่ลูกอ่อนได้เป็นอย่างดี <br><br>
'''ประโยชน์'''  <br>
:::1. สำหรับชาวกรีกสมัยโบราณ ผักโขมถือว่าเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์และเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอมตะ และมีการใช้ภาพของใบผักโขมในการประดับที่อยู่ของหลุมศพต่าง ๆ
:::2. ประโยชน์ผักโขม ใบอ่อน ยอดอ่อน ต้นอ่อน นำมาลวกหรือต้มให้สุก รับประทานเป็นผักจิ้มกินกับน้ำพริกต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริกปลาร้า กะปิ ปลาต่อม หรือจะนำมานึ่งพร้อมกับปลา นำไปทำแกงเลียง ทำเป็นผัดผัก ผักโขมอบชีส พายผักโขมอบชีส ผักโขมราดซอสงาขาว ปอเปี๊ยะไส้ผักโขมชีส ซุปครีมผักโขม ซุปผักโขม เป็นต้น <br><br>
'''คำแนะนำ'''  <br>
:::1. หญิงที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรควรต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ เพราะไม่มีข้อมูลที่รับรองได้ว่าจะไม่เป็นอันตรายหากใช้ผักโขมในฐานะยารักษาโรคขณะตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร เพื่อความปลอดภัยควรหลีกเลี่ยงการใช้เป็นดีที่สุด แต่หากต้องการลองใช้จริง ๆ ควรต้องปรึกษาแพทย์ก่อนใช้เสมอ
----
<center>[[ไฟล์:amaranth1.png]]  [[ไฟล์:amaranth2.png]]  [[ไฟล์:amaranth3.png]]  [[ไฟล์:amaranth4.png]] </center>
----
'''แหล่งที่มาของภาพ''' <br>
https://medthai.com/images/2013/07/Amaranth-1.jpg<br>
https://www.technologychaoban.com/wp-content/uploads/2017/06/4-19.jpg<br>
https://www.technologychaoban.com/wp-content/uploads/2019/09/2-30.jpg<br>
https://medthai.com/images/2013/11/ต้นผักขมหัด.jpg<br>
https://sites.google.com/a/kkn.ac.th/phuch-xnuraks/_/rsrc/1480647879822/tea-rang/phak-khom/ผักโขม.jpg<br>