ผลต่างระหว่างรุ่นของ "อัญชัน"
Herb (พูดคุย | เรื่องที่เขียน) |
Herb (พูดคุย | เรื่องที่เขียน) |
||
แถว 1: | แถว 1: | ||
[[ไฟล์:blue-pea.png|right]] | [[ไฟล์:blue-pea.png|right]] | ||
− | |||
'''วงศ์''' : FABACEAE หรือ LEGUMINOSAE <br> | '''วงศ์''' : FABACEAE หรือ LEGUMINOSAE <br> | ||
'''ชื่อวิทยาศาสตร์''' : ''Clitoria ternatea L.'' <br> | '''ชื่อวิทยาศาสตร์''' : ''Clitoria ternatea L.'' <br> | ||
แถว 53: | แถว 52: | ||
:::5. ในกลุ่มผู้แพ้เกสรดอกไม้ ควรหลีกเลี่ยงดอกอัญชัน เพราะเกสรอัญชันสามารถฟุ้งกระจายได้ง่าย และกระตุ้นอาการแพ้เกสรดอกไม้ | :::5. ในกลุ่มผู้แพ้เกสรดอกไม้ ควรหลีกเลี่ยงดอกอัญชัน เพราะเกสรอัญชันสามารถฟุ้งกระจายได้ง่าย และกระตุ้นอาการแพ้เกสรดอกไม้ | ||
:::6. หลีกเลี่ยงการทานดอกอัญชันคู่กับยาต้านการแข็งตัวของเลือด เพราะจะทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของยาลดลง | :::6. หลีกเลี่ยงการทานดอกอัญชันคู่กับยาต้านการแข็งตัวของเลือด เพราะจะทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของยาลดลง | ||
− | :::7. หากกำลังตั้งครรภ์ควรเข้ารับคำปรึกษาจากแพทย์ก่อนรับประทาน | + | :::7. หากกำลังตั้งครรภ์ควรเข้ารับคำปรึกษาจากแพทย์ก่อนรับประทาน <br><br> |
+ | '''ลิงค์ข้อมูลเพิ่มเติม'''<br> | ||
+ | [[File:youtu.png|left|https://www.youtube.com/watch?v=5FaShIGINh8&t=20s|link=https://www.youtube.com/watch?v=5FaShIGINh8&t=20s]] | ||
+ | >>> [https://www.youtube.com/watch?v=5FaShIGINh8&t=20s อัญชัน] <<< <br><br> | ||
---- | ---- | ||
<center>[[ไฟล์:blue-pea1.png]] [[ไฟล์:blue-pea2.png]] [[ไฟล์:blue-pea3.png]] [[ไฟล์:blue-pea4.png]] </center> | <center>[[ไฟล์:blue-pea1.png]] [[ไฟล์:blue-pea2.png]] [[ไฟล์:blue-pea3.png]] [[ไฟล์:blue-pea4.png]] </center> |
รุ่นปัจจุบัน เมื่อ 20:13, 8 กุมภาพันธ์ 2563
วงศ์ : FABACEAE หรือ LEGUMINOSAE
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Clitoria ternatea L.
ชื่อสามัญ : Butterfly pea, Blue pea, Blue vine, Pigeon wings
ชื่อพื้นเมืองหรือชื่ออื่น ๆ : แดงชัน, เอื้องชัน
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ต้น : เป็นไม้เลื้อยเนื้ออ่อน อายุสั้น ใช้ยอดเลื้อยพัน ลำต้นมีขนปกคลุม
ใบ : ใบประกอบแบบขนนก เรียงตรงข้ามยาว 6 - 12 เซนติเมตร มีใบย่อยรูปไข่ 5 - 7 ใบ กว้าง 2 - 3 เซนติเมตร ยาว 3 - 5 เซนติเมตร ปลายใบแหลม โคนใบมน ผิวใบด้านล่างมีขนหนาปกคลุม
ดอก : ดอกสีขาว ฟ้า และม่วง ดอกออกเดี่ยว ๆ รูปทรงคล้ายฝาหอยเชลล์ออกเป็นคู่ตามซอกใบ กลีบดอก 5 กลีบ ดอกบานเต็มที่ยาว 2.5 - 3.5 เซนติเมตรกลีบคลุมรูปกลม ปลายเว้าเป็นแอ่ง ตรงกลางมีสีเหลือง มีทั้งดอกซ้อนและดอกลา ดอกชั้นเดียวกลีบขั้นนอกมีขนาดใหญ่กลางกลีบสีเหลือง ส่วนกลีบชั้นในขนาดเล็กแต่ดอกซ้อนกลีบดอกมีขนาดเท่ากัน ซ้อนเวียนเป็นเกลียว ออกดอกเกือบตลอดปี
ผล : ผลแห้งแตก เป็นฝักแบน กว้าง 1 - 1.5 เซนติเมตร ยาว 5 - 8 เซนติเมตร เมล็ดรูปไต สีดำ มี 5 - 10 เมล็ด
การขยายพันธุ์ : การเพาะเมล็ด โดยนำเมล็ดพันธุ์มาปลูกลงในแปลงที่เตรียมไว้ ระยะห่างประมาณ 20 × 30 ซม. เมื่อลำต้นโตขึ้นเริ่มทอดยอด ให้ทำหลักให้เลื้อยขึ้นได้ เพื่อความแข็งแรงของลำต้น หรือสามารถปลูกในกระถางก็ได้
สรรพคุณ
- 1. น้ำอัญชันมีส่วนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย
- 2. เครื่องดื่มน้ำอัญชันช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายและเพิ่มพลังงานให้ร่างกาย
- 3. มีส่วนช่วยในการชะลอวัยและริ้วรอยแห่งวัย
- 4. ดอกมีส่วนช่วยในการบำรุงสมอง เพิ่มการไหลเวียนเลือด
- 5. ดอกอัญชันมีฤทธิ์ในการละลายลิ่มเลือด
- 6. ช่วยป้องกันโรคเส้นเลือดสมองตีบ
- 7. ช่วยรักษาอาการผมร่วง (ดอก)
- 8. อัญชันทาคิ้ว ทาหัว ใช้เป็นยาปลูกผม ปลูกขนช่วยให้ดกดำเงางามยิ่งขึ้น (น้ำคั้นจากดอก)
- 9. ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดเส้นเลือดอุดตัน
- 10. ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดหัวใจอุดตัน
- 11. ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็งด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
- 12. ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน
- 13. อัญชันมีคุณสมบัติในการช่วยล้างสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย
- 14. ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการตาฟาง ตาแฉะ (น้ำคั้นจากดอกสดและใบสด)
- 15. ช่วยป้องกันโรคต้อกระจก ต้อหิน ตาเสื่อมจากโรคเบาหวาน (ดอก)
- 16. ช่วยเพิ่มความสามารถในการมองเห็นให้ดียิ่งขึ้น
- 17. นำรากไปถูกับน้ำฝน นำมาใช้หยอดตาและหู (ราก)
- 18. นำมาถูฟันแก้อาการปวดฟันและทำให้ฟันแข็งแรง (ราก)
- 19. ใช้เป็นยาระบาย แต่อาจทำให้คลื่นไส้อาเจียนได้ (เมล็ด)
- 20. ใช้รากปรุงเป็นยาขับปัสสาวะ (ราก,ใบ)
- 21. แก้อาการปัสสาวะพิการ
- 22. ใช้แก้อาการฟกช้ำ (ดอก)
- 23. ช่วยป้องกันและแก้อาการเหน็บชาตามนิ้วมือนิ้วเท้า
- 24. นำมาทำเป็นเครื่องดื่มน้ำอัญชันเพื่อใช้ดับกระหาย
- 25. ดอกอัญชันตากแห้งสามารถนำมาชงดื่มแทนน้ำชาได้เหมือนกัน
- 26. ดอกอัญชันนำมารับประทานเป็นผัก เช่น นำมาจิ้มน้ำพริกสด ๆ หรือนำมาชุบแป้งทอดก็ได้
- 27. น้ำดอกอัญชันนำมาใช้ทำเป็นสีผสมอาหารโดยให้สีม่วง เช่น ขนมดอกอัญชัน ข้าวดอกอัญชัน (ดอก)
- 28. ช่วยปลูกผมทำให้ผมดกดำขึ้น (ดอก)
- 29. ใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ อย่าง ครีมนวดผม ยาสระผม เป็นต้น
- 30. นิยมนำมาปลูกไว้ตามรั้วบ้านเพื่อความสวยงาม
ประโยชน์
- 1. เป็นไม้ประดับแสนสวย เป็นอาหาร ยา และเครื่องสำอาง
- 2. นอกจากนั้นอัญชันเป็นพืชตระกูลถั่ว จึงปลูกคลุมดินเป็นปุ๋ยพืชสด บำรุงดินให้อุดมสมบูรณ์
- 3. ลำต้นและใบสดใช้เป็นแหล่งอาหารของสัตว์เช่น แพะ แกะ โค กระบือได้
คำแนะนำ
- 1. ผู้ที่มีภาวะโลหิตจาง ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอัญชัน ถึงจะยังไม่มีรายงานว่าดอกอัญชันส่งผลเสียโดยตรงกับผู้ป่วยโลหิตจางแบบใด แต่อาจเป็นเพราะมีฤทธิ์ในการละลายลิ่มเลือด ต้านการเกาะตัวของเกล็ดเลือด จึงอาจเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโลหิตจางได้
- 2. ทำให้ไตทำงานหนัก การรับประทานดอกอัญชันมากเกินไป จะทำให้ไตทำงานหนักเพื่อขับสีของดอกอัญชันออกมา ดังนั้น จึงควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ
- 3. ดอกอัญชันควรหลีกเลี่ยงการรับประทานแบบไม่ผ่านการปรุงสุก และก่อนนำมารับประทานควรดึงบริเวณขั้วดอกออก เพราะบริเวณขั้วดอกมียางซึ่งมีฤทธิ์เป็นกรด ส่งผลต่อการระคายเคืองในลำคอ อาจจะเกิดการกัดหลอดอาหารในลำคอได้
- 4. หลีกเลี่ยงการรับประ ทานเมล็ดอัญชัน เพราะเมล็ดจะส่งผลระคายเคืองต่อทางเดินอาหาร ทำให้คลื่นไส้และอาเจียนได้
- 5. ในกลุ่มผู้แพ้เกสรดอกไม้ ควรหลีกเลี่ยงดอกอัญชัน เพราะเกสรอัญชันสามารถฟุ้งกระจายได้ง่าย และกระตุ้นอาการแพ้เกสรดอกไม้
- 6. หลีกเลี่ยงการทานดอกอัญชันคู่กับยาต้านการแข็งตัวของเลือด เพราะจะทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของยาลดลง
- 7. หากกำลังตั้งครรภ์ควรเข้ารับคำปรึกษาจากแพทย์ก่อนรับประทาน
ลิงค์ข้อมูลเพิ่มเติม
>>> อัญชัน <<<
แหล่งที่มาของภาพ
https://decor.mthai.com/app/uploads/2018/12/1_3_12_2018_grow_1.jpg
https://www.baanlaesuan.com/app/uploads/2017/06/อัญชัญ.jpg
https://oer.learn.in.th/file_upload/cover/153222.jpg
https://www.nanagarden.com/picture/product/400/259020.jpg
http://1.bp.blogspot.com/-7wFlPgsv-ug/UlrKfRZDZoI/AAAAAAAABq8/FLwdMaPkhOo/s1600/large_DSCN3634.jpg